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L’effet de l’aspartame sur le cerveau

L’aspartame et le cerveau Quel effet sur notre cerveau? Une étude de Harvard portant sur des centaines de milliers de personnes a comparé les buveurs de café aux non-buveurs de café. Ceux qui buvaient jusqu’à quatre tasses ou plus par jour ne semblaient avoir que la moitié du risque de suicide. Mais qu’en est-il avec […]

Manger l’obésité rend-t-il obèse?

Manger l’obésité rend-t-il obèse? La graisse de nos volailles. L’une des raisons pour lesquelles la consommation de volaille a été associée à la prise de poids peut être que les poulets, de nos jours, sont principalement gras, jusqu’à trois fois plus de matières grasses que de protéines. Maintenant nous confinons les animaux, les manipulons génétiquement, les […]

Les modes de cuisson

Les modes de cuisson Quels sont leurs influences sur les antioxydants? L’année dernière, les scientifiques Espagnols de l’alimentation ont réalisés l’inimaginable. Ils ont examiné 20 légumes différents sur six méthodes de cuisson différentes, puis ont examiné trois mesures distinctes de l’activité antioxydante. C’est plus de 300 expériences distinctes pour déterminer quelle est la meilleure façon de cuisiner […]

Humeur végétale vs humeur animale

Humeur végétale vs humeur animale Quel est la négatif et quel est la positif? Une étude a été publiée sur la santé émotionnelle et l‘humeur des végétariens. Nous connaissons les avantages pour la santé physique, mais cela pourrait-il aussi se faire au niveau de leur santé mentale? Les chercheurs ont utilisé deux tests psychologiques – ce […]

Les champignons et le déclin cognitif

Les champignons Les bienfaits contre le déclins cognitif Les champignons comestibles font partie des ingrédients de nombreuses recettes de cuisines traditionnelles. Simples à cuisiner et offrant une palette de formes et de goûts assez large, les champignons sont des êtres vivants qui ne sont d’origine ni animal, ni végétal. Ils constituent un règne biologique à part entière, […]

Le Nutricolor

Le Nutricolor Un système de feux tricolor pour identifier rapidement les choix les plus sains. Depuis la proposition Française à la communauté européenne, de nombreux pays européens ont adoptés le « NutriScore » afin de faciliter la compréhension des consommateurs et lutter contre le surpoids, l’obésité, et les problèmes de santé liés à la nutrition. […]

"Découvrez les aliments sains pour prévenir et inverser les maladies."

Spécialiste en nutrition, je consacre ma vie à partager mon savoir pour qu'un maximum de personnes soient en bonne santé.
Noé Georges-Luszczak

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"Repoussez et inversez les maladies”