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Les bienfaits cachés du fenugrec

Le Fenugrec Quels sont ses bienfaits cachés ? Tout d’abord passons à la loupe le fenugrec, le fenugrec est une légumineuse originaire d’Inde et d’Afrique du Nord. C’est une plante avec de nombreux avantages pour la santé et proposé dans les régimes alimentaires de divers pays du Moyen-Orient qui l’a considère même parfois comme une […]

Le Détox 2.0

Le Détox 2.0 Le détox fait beaucoup parler de lui, mais la science qu’en à elle nous en dit un peu moins à ce sujet. Notre foie, utilise un processus de détoxification tous les jours. Et si nous voulons l’aider, la meilleure chose à faire est de stimuler les enzymes de notre foie. Le sulforaphane est […]

Les noix du Brésil vs Cholestérol

Les noix du Brésil vs Cholestérol Le secret étouffé des Noix du brésil Seulement une prise par mois qui pourrait faire des miracles ? Dix volontaires ont reçu 1 à 8 noix du Brésil et c’est avec étonnement qu’une seule portion a fait chuter le cholestérol LDL (le mauvais) seulement 9heures après l’ingestion tandis qu’une […]

L’effet de l’aspartame sur le cerveau

L’aspartame et le cerveau Quel effet sur notre cerveau? Une étude de Harvard portant sur des centaines de milliers de personnes a comparé les buveurs de café aux non-buveurs de café. Ceux qui buvaient jusqu’à quatre tasses ou plus par jour ne semblaient avoir que la moitié du risque de suicide. Mais qu’en est-il avec […]

Manger l’obésité rend-t-il obèse?

Manger l’obésité rend-t-il obèse? La graisse de nos volailles. L’une des raisons pour lesquelles la consommation de volaille a été associée à la prise de poids peut être que les poulets, de nos jours, sont principalement gras, jusqu’à trois fois plus de matières grasses que de protéines. Maintenant nous confinons les animaux, les manipulons génétiquement, les […]

Les modes de cuisson

Les modes de cuisson Quels sont leurs influences sur les antioxydants? Des scientifiques Espagnols de l’alimentation ont réalisés une étude hors du commun. Ils ont examiné 20 légumes différents sur six méthodes de cuisson différentes, puis ont examiné trois mesures distinctes de l’activité antioxydante. C’est plus de 300 expériences distinctes pour déterminer quelle est la meilleure […]

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