De nombreux articles suggèrent que le curcuma peut profiter à une multitude de problèmes de santé, attention cependant de ne pas le confondre avec son cousin le gingembre qui visuellement ce ressemble au niveau de leurs racines. Ces dernières années, plus de cinq mille articles ont été publiés dans la littérature médicale sur la curcumine, le pigment du curcuma aux épices indiennes qui donne à la poudre de curry sa couleur dorée caractéristique. La curcumine a été isolée pour la première fois il y a plus d’un siècle, mais sur les milliers d’expériences, seules quelques-unes au XXe siècle étaient des études cliniques impliquant des participants humains réels. Depuis le début du siècle, cependant, plus de 50 essais cliniques ont testé la curcumine contre diverses maladies, et des dizaines d’autres études sont en cours.

Depuis 1987, le National Cancer Institute a testé plus d’un millier de composés différents pour leur activité chimio-préventive ou anticancéreuse. Seules quelques douzaines d’entre elles ont atteint les essais cliniques et la curcumine, le pigment jaune vif du curcuma, est parmi les plus prometteurs. Les agents chimio-préventifs peuvent être classés en différents sous-groupes en fonction du stade de développement du cancer qu’ils aident à combattre: les inhibiteurs cancérigènes et les antioxydants aident à prévenir la mutation de l’ADN déclencheur initial, et les antiprolifératifs agissent en empêchant les tumeurs de se développer et de se propager. La curcumine est spéciale en ce qu’elle semble appartenir aux trois groupes, ce qui signifie qu’elle peut potentiellement aider à prévenir et / ou arrêter la croissance des cellules cancéreuses.

Les effets anticancéreux de la curcumine vont au-delà de sa capacité à prévenir potentiellement les mutations de l’ADN. Il semble également aider à réguler la mort cellulaire programmée. Nos cellules sont préprogrammées pour mourir naturellement pour faire place à des cellules fraîches grâce à un processus appelé apoptose (du grec ptosis, tombant et apo, loin de). En un sens, notre corps se reconstruit tous les quelques mois avec les matériaux de construction que nous lui fournissons par le biais de notre alimentation. Certaines cellules, cependant, dépassent la durée de leur accueil, à savoir les cellules cancéreuses. En désactivant d’une manière ou d’une autre leur propre mécanisme de suicide, ils ne meurent pas quand ils sont censés le faire. Parce qu’elles continuent à prospérer et à se diviser, les cellules cancéreuses peuvent éventuellement former des tumeurs et se propager dans tout le corps.Alors, comment la curcumine affecte-t-elle ce processus? Il semble avoir la capacité de reprogrammer le mécanisme d’autodestruction dans les cellules cancéreuses. Toutes les cellules contiennent des récepteurs dits de mort qui déclenchent la séquence d’autodestruction, mais les cellules cancéreuses peuvent désactiver leurs propres récepteurs de mort. La curcumine semble cependant capable de les réactiver. La curcumine peut également tuer les cellules cancéreuses directement en activant des «enzymes d’exécution» appelées caspases à l’intérieur des cellules cancéreuses qui les détruisent de l’intérieur en coupant leurs protéines. Contrairement à la plupart des médicaments de chimiothérapie, contre lesquels les cellules cancéreuses peuvent développer une résistance au fil du temps, la curcumine affecte simultanément plusieurs mécanismes de mort cellulaire, ce qui rend potentiellement plus difficile pour les cellules cancéreuses d’éviter la destruction. Pour des raisons mal comprises, la curcumine semble laisser les cellules non cancéreuses seules.

La curcumine peut jouer un rôle dans la prévention ou le traitement des maladies pulmonaires, des maladies cérébrales et de divers cancers, y compris le myélome multiple et les cancers du sein, du cerveau, du sang, du côlon, des reins, du foie, du pancréas et de la peau, et peut également aider à accélérer récupération après la chirurgie et traiter efficacement la polyarthrite rhumatoïde mieux que le principal médicament de choix. Il peut également être efficace dans le traitement de l’arthrose et d’autres conditions inflammatoires, telles que le lupus et les maladies inflammatoires de l’intestin. Dans un essai récent sur la colite ulcéreuse, une étude multicentrique, randomisée, contrôlée par placebo et en double aveugle a révélé que plus de 50 pour cent des patients ont obtenu une rémission en seulement un mois sous curcumine par rapport à aucun des patients ayant reçu le placebo.

Avec quelques inconvénients aux doses culinaires et une myriade d’avantages potentiels pour la santé, je suggère d’essayer de trouver des moyens d’incorporer le curcuma dans votre alimentation quotidienne.

Ce blog force de la nature n’a pas vocation à remplacer votre relation avec votre médecin traitant. Les renseignements contenus sur ce blog sont tous rédigés avec des sources scientifiques et ne peuvent pas répondre à des questions médicales spécifiques, mais sont donnés à des fins purement informatives et complémentaires.

Noé Georges-Luszczak

Noé Georges-Luszczak

Etudiant en nutrition je partage mon savoir au quotidien pour rendre conscient le maximum de personnes.

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